Twee weken geleden heb ik al allerlei lekkere ideeën voor het kerstdiner gedeeld (en vorige week nog een extra recept voor een dessert: kersttaartjes met pistache en granaatappel), maar daar willen we natuurlijk ook wat lekkers bij drinken. Nou is een glaasje wijn bij het kerstdiner natuurlijk hartstikke lekker en daar is op zijn tijd ook zeker niks mis mee, maar wat drink je bij een bijzondere gelegenheid als je geen alcohol mag of wil drinken? Alcoholvrije drankjes worden toch vaak als wat minder feestelijk gezien, en vandaag wil ik met vier ideeën voor alcoholvrije drankjes laten zien dat dat helemaal niet hoeft! Dus, geniet van deze drankjes bij het kerstdiner, of proost ermee op oudejaarsavond! 

Recepten

Voor alle drankjes staan de hoeveelheden van de ingrediënten per glas aangegeven (behalve bij de versiering van het glas bij het eerste drankje, daar kun je denk ik een glas of vier mee versieren).

Drankje 1

• het sap van een halve limoen
• 15 blaadjes munt
• een glas kokoswater

Voor de versiering van het glas:

• de schil van 1 limoen
• 1 eetlepel kokosrasp
• 1 eetlepel kokosbloesemsuiker

Rasp de schil van een limoen en doe de limoenrasp met de kokosrasp en de kokosbloesemsuiker op een bordje. Giet een laagje water op een ander bordje. Doop een glas eerst op de kop in het water en daarna in het kokosmengsel. Draai het een beetje rond, zodat de rand goed bedekt wordt.

Voor het drankje doe je de muntblaadjes met het limoensap in een vijzel en maak je dit goed fijn. Schep dit in het glas en vul het aan met kokoswater.

Drankje 2

• 15 blauwe besjes
• 2 eetlepels kraanwater
• een glas water met bubbels

Doe de besjes en het kraanwater in een steelpannetje en verwarm dit even. Als de besjes zacht zijn, druk je ze met een pollepel plat tegen de rand van de pan, net zo lang tot er geen grote stukken meer in zitten en je een soort bessensaus hebt. Laat dit even afkoelen en schep het daarna in een glas. Vul aan met water met bubbels.

Drankje 3

• 2 eetlepels appel-vlierbessensap (of ander sap met een donkerrode kleur)
• 15 granaatappelpitjes
• een glas water met bubbels

Doe het appel-vlierbessensap in het glas en vul het aan met water met bubbels. Voeg de granaatappelpitjes toe.

Drankje 4 

• 1 passievrucht
• een glas kokoswater
• 1 takje munt

Schep het vruchtvlees van de passievrucht in een glas en vul dit aan met het kokoswater. Garneer met een takje munt.