Recepten – Simpele maar oh zo lekkere zelfgemaakte amandelpasta

Mijn zusje vroeg laatst of ik wel eens zelf notenpasta had gemaakt in de keukenmachine. Dat had ik niet, en zij twijfelde ook om het te proberen, omdat we allebei niet de duurste keukenmachine hebben en we niet wisten of het daarmee wel zou lukken. Maar ik zou mijn eigenwijze zelf niet zijn als het ik vervolgens toch niet zou proberen, en ik ben echt verbluft door het resultaat. Het was veel sneller klaar dan verwacht, het is superlekker romig en m’n keukenmachine had er geen enkel probleem mee. Lees verder

Recepten – Appelkoekjes met gember

Havermout vind ik echt een geweldig veelzijdig ingrediënt om gezond mee te bakken. Ik heb bijvoorbeeld al recepten voor muffins, pannenkoekjes, cruesli en een crumble met haver op m’n blog staan, maar ik bedacht me vanmorgen ineens dat ik nog geen havermoutkoekjes had gemaakt. Daar heb ik maar meteen verandering ingebracht! Ik had appels en verse gember in huis en dat resulteerde dus in deze makkelijk te maken appelkoekjes met gember, echt een superlekkere smaakcombinatie! Lees verder