Recepten – Matcha latte

Toen ik vorige week vertelde over hoe ik het in Berlijn had gehad, schreef ik al dat ik daar veel nieuwe lekkere dingen heb ontdekt. Het was er zo ontzettend koud, de laatste dag zelfs -11 graden, dat ik de hele dag door zin had in warme drankjes. En dat was geen straf! Zo hadden ze op oudejaarsavond bij alle kraampjes waar glühwein werd verkocht ook iets wat ”Kinderpunsch” werd genoemd en eigenlijk gewoon warme appelsap was (met denk ik wat kaneel en citrus). Dat was verrassend lekker en iets wat ik zelf ook wel eens wil gaan maken. Verder hadden de meeste bio-restaurants een aantal verschillende lattes zonder koffie op de kaart staan, zoals een kurkuma latte en een matcha latte. Ik heb deze allebei geprobeerd en de matcha latte is absoluut mijn favoriet. Lees verder

Recepten – Feestelijke drankjes zonder alcohol

Twee weken geleden heb ik al allerlei lekkere ideeën voor het kerstdiner gedeeld (en vorige week nog een extra recept voor een dessert: kersttaartjes met pistache en granaatappel), maar daar willen we natuurlijk ook wat lekkers bij drinken. Nou is een glaasje wijn bij het kerstdiner natuurlijk hartstikke lekker en daar is op zijn tijd ook zeker niks mis mee, maar wat drink je bij een bijzondere gelegenheid als je geen alcohol mag of wil drinken? Alcoholvrije drankjes worden toch vaak als wat minder feestelijk gezien, en vandaag wil ik met vier ideeën voor alcoholvrije drankjes laten zien dat dat helemaal niet hoeft! Dus, geniet van deze drankjes bij het kerstdiner, of proost ermee op oudejaarsavond!  Lees verder

Recepten – Zelf ijsthee maken

Met het lekkere weer van de komende week is het tijd voor typische zomerdrankjes, zoals ijsthee. Nu kun je ijsthee in de winkel kopen, maar het is echt heel simpel en ook nog veel lekkerder om het zelf te maken.

Sinds deze zomer zie ik steeds reclame voorbij komen voor een nieuw soort ijsthee. Deze ijsthee is gemaakt met verse thee! Hiermee wordt handig ingespeeld op de trend dat mensen zich steeds bewuster worden van wat ze eten en drinken en veel mensen liever een zo puur mogelijk product kopen. Ik moet zelf steeds erg lachen om deze reclame (Nee echt waar? IJsthee met gemaakt met vers gezette thee? Wow, wat bijzonder!), maar ik word er ook wel een beetje verdrietig van dat ijsthee gemaakt met echte thee dus blijkbaar iets revolutionairs is. Lees verder