Vandaag (of gister, daar kan je over discussiëren) is de lente officieel begonnen en over anderhalve week is het alweer Pasen. Ik zit zelf eerste paasdag in het vliegtuig naar Zuid-Afrika, maar ik wilde toch even wat inspiratie delen voor een vegan paasbrunch. Bij Pasen denk je al snel aan eieren, en ik hoop met de onderstaande recepten te laten zien dat het je juist ook zonder een heerlijke brunch kunt samenstellen! Lees verder
In m’n eerste blog van dit jaar kondigde ik aan dat ik dit jaar graag weer nieuwe recepten wilde uittesten en uitschrijven. Helaas is dat er tot nu tot nog niet van gekomen, dus vandaag moeten jullie het nog even doen met deel 3 in de categorie Groente maar dan anders. Gelukkig is het jaar nog lang niet om en heb ik dus nog alle tijd om te werken aan nieuwe recepten! De recepten die ik vandaag heb verzameld zijn toevallig alledrie geïnspireerd door een Groene Challenge, ik heb ze er niet eens zo op uitgezocht. Lees verder
In november deelde ik al een blog waarin ik drie recepten had verzameld in de categorie groente maar dan anders, en ik blijk zo veel van dit soort recepten op m’n blog te hebben staan, dat ik vandaag een tweede lijstje van drie recepten in deze categorie kan delen! “Groente maar dan anders” klinkt misschien een beetje vaag, maar als je de recepten hieronder ziet, snap je het denk ik wel. Dit zijn allemaal recepten waar groente op een andere manier in is verwerkt dan standaard. Lees verder
De laatste maanden plaats ik normaalgesproken m’n “normale” blog op woensdag en op vrijdag een verzamelblog met drie recepten. Deze week doe ik dat even andersom, gewoon omdat het kan. De Palmolievrij Challenge loopt namelijk nog tot en met morgen, en daar kan ik dan mooi vrijdag op terugblikken.
De categorie waarin ik vandaag drie recepten heb verzameld is “groente maar dan anders”. Dat klinkt misschien een beetje vaag, maar als je de recepten hieronder ziet, snap je het denk ik wel. Dit zijn allemaal recepten waar groente op een andere manier in is verwerkt dan standaard. En ik blijk zo veel van dit soort recepten op m’n blog te hebben staan, dat ik binnenkort nog wel een tweede (en misschien zelfs derde) lijstje van drie recepten in deze categorie kan delen! Lees verder
Na de drie zelfgemaakte hartige snacks van vorige week, alledrie vegan, palmolievrij, en ook nog best wel gezond, heb ik vandaag drie recepten verzameld voor ontzettend lekkere desserts, waar precies hetzelfde voor geldt. En heb je zin in iets extra lekkers, combineer dan de crumble met een van de smaken ijs! Lees verder
Twee weken geleden deelde ik drie vegan zoete snacks, lekker voor bij een kopje thee. Vandaag heb ik drie zelfgemaakte hartige snacks verzameld, ook alledrie vegan, en palmolievrij, en ook nog best wel gezond! Dus zoek je iets lekkers voor bij een drankje, of om te snacken tijdens een filmavondje, lees dan verder. Lees verder
Ik eet graag salades, niet alleen in de zomer, maar het hele jaar door. En dan geen standaard salades met sla, tomaat en komkommer, maar een versie die veel vullender is en dus prima werkt als lunch of avondmaaltijd. Hieronder heb ik drie recepten verzameld voor smaakvolle salades met verrassende ingrediënten. Alledrie zonder sla trouwens! Lees verder
Vorige week deelde ik mijn drie favoriete vegan restaurants in Den Haag, en vandaag deel ik weer een op de Vegan Challenge gebaseerd lijstje, namelijk drie recepten voor zelfgemaakt vegan beleg. Wat je dan nog op brood/crackers/rijstwafels kunt eten kan nog wel eens lastig zijn als je begint met vegan eten. Gelukkig is er in de supermarkt best wel wat te koop als je eenmaal weet waar je moet zoeken, maar ik maak dingen graag zelf, en zoals je in de recepten hieronder zult zien, is dat vaak erg eenvoudig (en stiekem extra lekker, omdat je het precies aan je eigen smaakt kunt aanpassen)! Lees verder
Na vorige week drie recepten voor feestelijke taarten te hebben gedeeld, leek het me vandaag een mooi moment om drie warme ontbijtjes te verzamelen. Nu het weer totaal is omgeslagen naar herfst, is een warm ontbijtje natuurlijk een heerlijke manier om de dag goed te beginnen! Lees verder
Ik zat laatst eens door de recepten op m’n site te scrollen en het zijn er, zeker nu ik net een aantal oude gastrecepten heb toegevoegd, zo langzamerhand stiekem best al veel! Dus leek het me leuk om er steeds een aantal opnieuw uit te lichten. En om meteen goed te beginnen, heb ik vandaag drie recepten van ontzettend lekkere feestelijke taarten voor je! Lees verder
Het Grote Groene Geluk 