Recepten – Lekkere recepten voor de kerst

De sint is het land weer uit, dus we mogen het officieel weer hebben over de kerst. Nou ben ik zelf op vakantie dit jaar met de feestdagen (heel vervelend), dus zelf een kerstdiner koken zit er bij mij niet in, maar ik vond het wel leuk om net als de afgelopen twee jaar wat leuke ideeën met jullie te delen voor lekkere recepten. Ik vind namelijk dat kerst prima vega(n) kan, en dat je ook heerlijk kunt eten zonder je vol te stoppen met ongezonde dingen.  Lees verder

Recepten – Drie keer groente maar dan anders

De laatste maanden plaats ik normaalgesproken m’n “normale” blog op woensdag en op vrijdag een verzamelblog met drie recepten. Deze week doe ik dat even andersom, gewoon omdat het kan. De Palmolievrij Challenge loopt namelijk nog tot en met morgen, en daar kan ik dan mooi vrijdag op terugblikken.

De categorie waarin ik vandaag drie recepten heb verzameld is “groente maar dan anders”. Dat klinkt misschien een beetje vaag, maar als je de recepten hieronder ziet, snap je het denk ik wel. Dit zijn allemaal recepten waar groente op een andere manier in is verwerkt dan standaard. En ik blijk zo veel van dit soort recepten op m’n blog te hebben staan, dat ik binnenkort nog wel een tweede (en misschien zelfs derde) lijstje van drie recepten in deze categorie kan delen! Lees verder

Recepten – Drie keer een recept met maar één ingrediënt 

Toen ik vorige week drie recepten voor ontzettend lekkere vegan desserts verzamelde, bedacht ik me dat het ook leuk zou zijn om een keer drie recepten met elk maar één ingrediënt te delen. Eén daarvan hebben jullie vorige week al gezien namelijk, maar die is zo ontzettend lekker, dat ik ’m er gewoon nog een keer bij zet.

Toen ik deze recepten schreef, vroeg ik me wel een beetje af of het niet te ver ging om het een recept te noemen, gooi het ene ingrediënt in de keukenmachine (want bij elk van de drie is dat wat je ermee doet), maar het resultaat was steeds zo lekker dat je helemaal niet doorhebt dat je iets zo simpels eet/drinkt. En natuurlijk kun je er nog andere dingen aan toe voegen voor een andere smaak, maar ook de basisvariant is juist erg lekker! Lees verder